Panettone, pandoro, nadalin, le veneziane e l'Agostin: nascono tutti dal nostro lievito madre fresco. Quelli di Natale si prenotano; l'Agostin lo facciamo tutto l'anno. Ognuno arriva nella sua scatola.
Il dolce veronese delle feste, nato a fine Ottocento. Soffice ed equilibrato, col profumo del burro di cacao, e fatto con solo lievito naturale vivo.
Il dolce tipico di Verona, quello che si regalava ai bambini che a Natale cantavano per le strade. Sembra che proprio dalla sua ricetta, a fine Ottocento, sia nato il pandoro.
Il classico milanese, dal nostro lievito madre vivo e nel rispetto della tradizione: uva passa morbidissima e canditi. Premiato dal Gambero Rosso 2022.
Nasce dall’infusione a freddo di un caffè monorigine, col caramello salato: il profumo del caffè e la dolcezza del caramello nello stesso impasto.
La morbidezza dell’impasto tradizionale con il cioccolato fondente e la nocciola IGP.
Ricoperta da una glassa di cioccolato bianco, soffice per la lievitazione lenta e naturale, con le pere candite nell’impasto.
Il vino rosso amalgamato all’impasto, che gli dà un profumo intenso, e l’uvetta. Lievitazione lenta e naturale.
Lievitazione lenta con lievito madre fresco, albicocche semicandite e farina integrale, con la dolcezza calda dello zucchero muscovado.
Il lievitato senza lattosio: lievito madre e lievitazione naturale, con gocce di confettura di pesche che si sciolgono in cottura.
Un lievitato di nostra invenzione, a marchio registrato, che facciamo tutto l’anno: un bauletto col profumo delicato del limone.
Il bauletto con farina integrale e lievito naturale, e l’albicocca nell’impasto.
Da € 14,50. Si ordinano dal negozio, uno o più insieme.
In tutta Italia a € 7,90, gratuita sopra i 90 €.
La preparazione richiede in media dai 2 ai 7 giorni; dai 15 ai 20 per i prodotti personalizzati o su prenotazione. Un lievitato viaggia bene: non teme il trasporto come una torta fresca.
Viale Olimpia 6, 37057 San Giovanni Lupatoto (VR). Alla cassa si sceglie il ritiro e non si pagano spese di spedizione.
Mar–Sab 7:00–12:30 e 15:30–19:30 · Domenica 7:00–13:00 e 15:30–19:00 · Lunedì chiuso
Ognuno nella sua scatola, quella delle fotografie di questa pagina.
Ti avvisiamo per email quando l'ordine è pronto: di solito entro il giorno lavorativo successivo.
