Tipico veronese
Il Nadalin è un dolce tipico di Verona, era tradizione regalarlo ai bambini che, con i loro canti, allietavano le strade e le…
Il Nadalin è un dolce tipico di Verona, era tradizione regalarlo ai bambini che, con i loro canti, allietavano le strade e le piazze della città durante le feste di Natale. Sembra che proprio dalla ricetta del Nadalin, sul finire dell'Ottocento, sia nato il pandoro. L’origine di questa preparazione, è legata ai Della Scala, che nel 1260 avrebbero dato incarico a un pasticcere di corte di inventare un dolce simbolo della grandezza della città scaligera. La leggerezza ed il volume della preparazione, eccezionali rispetto alle focacce e al pane festivo allora in uso, ne decretarono il successo e l'innalzamento a dolce natalizio della città. Il suo aspetto di pandolce basso fatto a stella lo collega a numerose leggende: da quella che l'accosta alla cometa dei Magi, al rito pagano di luminosità ed energia simboleggiato dal sole. Menzionato su "la Repubblica" tra i migliori d' Italia. Peso 800 g. circa.
Contiene: Latte e prodotti a base di latte, Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Frutta a guscio.
Dei grassi, 11,05 g sono acidi grassi saturi. Dei carboidrati, 24,23 g sono zuccheri.
Dall'infusione a freddo di un'ottimo caffè monorigine e caramello salato nasce questo lievitato, il profumo inebriante di questo…
Un panettone soffice e leggero, creato per chi non vuole rinunciare al piacere del Natale anche senza lattosio.
Il tipico dolce veronese delle festività, conosciuto in tutto il mondo.
Partendo dal nostro lievito madre vivo, produciamo il classico panettone milanese nel rispetto della tradizione, ricco di uva…
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